İstanbul Pasta Öyküsü Ropörtajı

İstanbul Pasta Öyküsü Ropörtajı ile sizleri başbaşa bırakmadan önce kısaca Pasta Öyküsü’nü tanıyalım. Pasta Öyküsü kurucusu Zehra Hanım. Hatta en güzeli onun ağzından bilgilenmek.

Zehra Hanımın Ağzından Pasta Öyküsü

Sevdiklerimin özel günlerine amatör olarak yapmaya başladığım tasarım pastaları aldığım eğitim ve tecrübelerden sonra profesyonel olarak sizlere PASTA ÖYKÜSÜ markamla sunmaktan onur duyarım. Ürettiğimiz tüm butik pastalarımız özel reçetelerimizle; katkısız, özenli, kaliteli, sağlığa uygun olarak hazırlanmaktadır.

Firma yetkilisi olarak adınızı öğrenebilir miyiz?

ZEHRA GENÇ

Tanıştığımıza göre öncelikle sektöre ne zaman dahil oldunuz, bu soruyla başlayalım?

Pasta sektörüne Temmuz 2016 yılında dahil olduk.

Açılışınızdan bu yana ne gibi zorluklarla karşılaştınız?

Açılışımızdan bu yana 15 Temmuz darbesi ve sonrasındaki ekonomik zorluklar bizi etkiledi.

Müşterilerinizin gözünden firmanızı anlatabilir misiniz? Sizi nasıl tanımlıyorlar sektörde?

Tüm tasarım pastalarımız profesyonele yakın, fakat lezzet mükemmel. Çünkü pastalarımız tamamıyla kendi reçetelerimizle hazırlanmakta. Hiçbir katkı maddesi (hazır krema, krem şanti, yağ vs.) kullanmıyoruz. Sağlıklı, kaliteli, lezzetli pastalar üretiyoruz.

Peki siz, genel olarak firmanızı sektörde nasıl ve hangi konumda görüyorsunuz?

Şu an ortada konumlandırıyorum. Yalnız aldığımız yeni eğitim ve tecrübelerle sürekli kendimizi yenileyerek yukarılara doğru çıkmak için tüm olanaklarımızı kullanıyoruz.

Piyasa şartları düşünüldüğünde, müşterilerinize sağladığınız ödeme kolaylıkları var mı?

Kesinlikle var. Kurulduğumuz günden bu yana çok kaliteli ama fiyatlarımız ucuz olması yönünde çok agresif hareket ediyoruz. Çok kaliteli ve sağlıklı üretim yapmamıza rağmen, fiyatlarımız rakiplerimizin %50 aşağısındadır. Ödeme kolaylığında; kapıda ödeme ve kredi kartı ile ödeme seçeneklerimiz mevcuttur.

Randevu ve Özel Sipariş Sistemi Düşünceleri

Bu soru randevu ve özel siparişleriniz hakkında. Biz bir randevu ve özel sipariş sistemiyiz. Fiziksel müşterilerinize, yani mağazanıza gelen müşterilerinizi ya da dijtal müşteri portföyünüz için hazırladığımız bir yönetim/planlama sistemi var. Sektörel olarak bunu yararlı buluyor musunuz? Yararlı olduğunu düşünüyorsanız ya da yarasız olduğunu kanaatindeyseniz neden?

Firmamız tamamıyla özel sipariş ve randevu sistemiyle çalıştığından birebir firmanız ile örtüşmektedir.

Firmanızı internet tekelinde nerede görüyorsunuz? İnternetin içinde büyüyen nesil ve internetin içine doğan bir nesil var. Bunlar evlilik hazırlığında da aktif olarak interneti kullanacaklar/kullanıyorlar. Firmanızı buna hazırlıyor musunuz ? Nasıl hazırlıyorsunuz ?

Kesinlikle dijital ortamı ve sağladığı imkanları görüyoruz. Dijital ortamda kurulduğumuz günden bu tarafa varız ve kendimizi sürekli geliştiriyoruz.

SMS ile müşterilerinize ulaşmak ister miydiniz?

SMS günümüzde çok geri kaldığından kullanmıyoruz. Whatsapp iletişim hattını aktif olarak kullanıyoruz.

İstek, Talep ve Önerileriniz nelerdir?

Diğer rakipleriniz gibi daha çok dijital ortamda var olmanız, daha çok bilinirliğiniz artmalı ve tercih edilen bir düğün sitesi olmanız dileğiyle.

Pasta Öyküsü‘nden Zehra Hanım’ı tanıdık. İstanbul Pasta Öyküsü Ropörtajı ile düşüncelerini öğrendik. Yaptığı mükemmel pastaların doğallığını ve işine ne kadar önem verdiğini bize anlattı. Böyle bir üyemizin işletmesini büyütmesinde yanında olduğumuz için kendimizi çok şanslı hissediyoruz. Biz aklımızdaki soruları sorduk cevaplarını verdiği için Zehra Hanım’a çok teşekkür ediyoruz. Eğer sizin Pasta Öyküsü’ne sorularınız varsa konu altına yorum bırakarak sorularınızı sorabilirsiniz.

Pasta Öyküsünden randevu almak için buraya tıklayabilirsiniz.